
И я с позорно долгой задержкой вспомнила, что, в общем-то, творог можно и дома сделать. Сделала. Из кефира - причем его даже варить не пришлось, творог получился аккурат к свистку молоковарки. Ну и он предсказуемо нормально расплавился. Только я его пересушила с непривычки, сыр получился немажущийся, но по вкусу и консистенции точь-в-точь "янтарь"

Но что б я еще покупала творог в магазине
